吉乃川
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酒米や酵母の一つひとつにこだわり、吉乃川の伝統である寒造りで、
蒸米、浸漬、製麹、すべての工程を、人の手だけで仕込んだ「みなも」の最高峰。
搾りの中でも、最も味わいの現れる「中汲み」だけを詰めた一本です。
華やかな香りと品の良いキレを感じる大吟醸原酒です。
いまに生きる、吉乃川の真髄をお楽しみください。

酒米や酵母の一つひとつにこだわり、吉乃川の伝統である寒造りで、
蒸米、浸漬、製麹、すべての工程を、人の手だけで仕込んだ「みなも」の最高峰。
搾りの中でも、最も味わいの現れる「中汲み」だけを詰めた一本です。
お米の旨味と、心地よい余韻を感じる一本です。
いまに生きる、吉乃川の真髄をお楽しみください。

酒米や酵母の一つひとつにこだわり、吉乃川の伝統である寒造りで、
蒸米、浸漬、製麹、すべての工程を、人の手だけで仕込んだ「みなも」の最高峰。
搾りの中でも、最も味わいの現れる「中汲み」だけを詰めた一本です。
新潟県産にこだわる吉乃川が、敢えて酒米の王様　兵庫県産山田錦を使用。伝統の技と酒米
の王様のコラボレーション。
いまに生きる、吉乃川の真髄をお楽しみください。

「みなも」シリーズの最高峰「中汲み」。吉乃川農産が手掛けた「山田錦」を使用し醸した純米大吟醸酒。

酒造りの最高責任者である「杜氏」が、味や香りの異なる日本酒をブレンド。
その無限の可能性の中から、自分たちが思い描く味を生み出した一本です。

酒造りの最高責任者である「杜氏」が、味や香りの異なる日本酒をブレンド。
その無限の可能性の中から、自分たちが思い描く味を生み出した一本です。

吉乃川の日本酒を、自ら蒸留させたアルコールを使用。
キレのある味わいと、華やかな香りに仕上げました。

みなもが表現する純米酒。
「日々愉しむ純米酒」を目指して醸しました。
米の旨味を感じるキレイな味わい。和食から洋食まで
幅広い料理にそっと寄り添い、食卓彩る純米酒です。