カヨイ

 

お家と酒蔵がつながる新しいスタイルのサービス カヨイとは

カヨイはお家と酒蔵が専用ボトルを介してつながる新しいスタイルのサービスです。普段はなかなか飲めない「特別なお酒」を専用のステンレスボトルに詰めてお届け。
専用ボトルはマイボトルとしてその後も特別なお酒の「おかわり(有料)」として使えます。

サービスの特徴

[初めて]ご注文の方

[初めて]

11,000円(税込/送料込)

[おかわり]をご注文の方

[おかわり]

4,000円(税込/送料込)

自分のご褒美に、大切な人へのギフトに カヨイの魅力

  • プレミアム銘柄

    3カ月ごとにプレミアムな銘柄が登場 酒蔵限定販売のお酒をご自宅で

    カヨイで提供するお酒は普段は酒蔵でしか楽しめない特別な銘柄だけです。搾った後すぐに低音貯蔵したものから杜氏のスペシャルブレンドなど、プレミアムな日本酒だけをお届けします。カヨイならではのおいしさをお楽しみください。

  • マイボトル

    持っているだけでどこかいい ナンバー入りのマイボトル

    特別なお酒を入れるからこそ、ボトルも特別な仕様に。カヨイで使用するボトルは、カヨイのために製造した特注品です。お酒の品質を保ちやすくするフルステンレスの新潟製で、すべてロットナンバーが入った自分だけの1本です。

  • ギフト

    日本酒好きの大切なあの人へ
    ギフトでも喜ばれるサービス

    カヨイはギフトとしての利用でも喜ばれているサービスです。お酒だけでなくボトルにも特別感があるため、日本酒が好きな方へのギフトにおすすめです。ギフトとしてもらった方は、その後にボトルを活用してカヨイのおかわりを楽しむこともできます。

カヨイだから自宅でも味わえる プレミアムなお酒

吉乃川と皆様が直接つながることができる「カヨイ」では、
搾った後すぐに低温貯蔵したお酒や、無ろ過のお酒、杜氏によるスペシャルブレンドなど、普段は酒蔵でしか飲めないプレミアムな日本酒だけをお届けします。

プレミアムなお酒

今後のラインナップ

11

12

1

お酒

24BY 新米仕込み新酒 純米 無濾過原酒

初回:11,000円

おかわり:4,000円

  • いずれのお酒も数量に限りがございます。
  • 価格は、全て税込み、送料込みです。

2025年 2月以降のラインナップは醸造計画が決まり次第発表します。

今月のお酒

カヨイ 12月のお酒

>2024BY 令和6年度産 新潟県産米100%使用「24BY 新米仕込み新酒 純米 無濾過原酒」

今月のお酒

今月のカヨイは、今年穫れたての「新米」を100%使って醸した「新米仕込み新酒 純米 無濾過原酒」です!


今年の米は、粒が大きくふっくらとしており、ここ数年間では稀に見る非常に溶けの良い米質の印象。

水分を程よく含んだ米でありながらも、蒸米にした際は柔らかすぎず、米の捌けも良い良質な酒米でした。

 

新米仕込み新酒ということで、新米らしい米の甘み、旨味を感じさせながら、吉乃川らしいスッキリとしたキレを目指して仕込みました。


目指した味わいに向け、原料処理では水分調整に重点をおき、管理しました。

仕込みの際は、初期段階から米の溶けがよく、例年よりもかなり早いペースで糖度が出たため、甘重い酒にならないように、雑味のないキレイなタイプの麹造りと、醪の徹底した温度管理を行いました。


出来上がりお酒は、目指した通り、程よく甘みがあり、新酒らしいフレッシュな味わいとなりました!


今年の米の特長を見極めながら、様々な工夫を施し醸した、甘みと酸味のバランスもよい、新酒ならではの1本です。

 

濾過や加水を行わない無濾過原酒によって、より造りたてに近い味わいです。

今だけの1本、ぜひカヨイでお楽しみください。


  • ●醸造区分:
    純米酒
  • ●精米歩合:
    65%
  • ●原材料:
    米(新潟県産)、米こうじ(新潟県産米)
  • ●原料米:
    新潟県産米100%
  • ●アルコール分:
    17度
  • ●使用酵母:
    協会9号酵母
  • ●容量:
    720ml
  • ●配送:
    クール便/ヤマト運輸
カヨイ
24年12月のお酒

24BY 新米仕込み新酒 純米 無濾過原酒

申込締切 12月16日(月) 正午まで

発送予定日 12月28日(金) 吉乃川より一斉発送

カヨイだけで手に入る吉乃川オリジナル 新潟製専用ボトル

フルステンレスの
シルバーメタリックが美しい
「カヨイ」のボトルは、
まさに「通う」ために吉乃川が独自に開発した
あなた専用のマイボトルです。

  • 「カヨイ」のボトル

    フルステンレス

    • 軽量で耐久性が高いため、繰り返しの輸送に耐えることができます。
    • 遮光して紫外線に晒されないため、お酒の品質が保たれやすくなります。
    • 醸造タンクと同じステンレス「SUS316L」を使用するため、鉄分の溶解や金属臭の心配がほとんどありません。
  • カヨイロットナンバー

    ロットナンバー

    • ボトル本体には、1つ1つ「ロットナンバー」が記されます。
    • あなただけのボトルを意味しますので、「おかわり」しても他のボトルと入れ替わることはありません。
  • 高度なスピニング加工技術

    新潟県の技術

    • 新潟県は、自動車部品など金属加工全般を手掛ける日本有数の一大産地です。
    • 高度なスピニング加工技術を持つ一大産地だからこそ実現したのが「カヨイ」のボトルです。
コラム
カヨイのコラム
カヨイの由来は「通い徳利」 カヨイの背景にあるのは
江戸時代の文化

かつて日本に存在した「通い徳利」をご存知でしょうか?
江戸時代中期は、徳利にお酒を詰めて渡し、徳利が空になったら代金と引換に再びお酒を注ぐ、という販売方式だったそうです。
この徳利が酒蔵とお客様の間を通うことから「通い徳利」と呼ばれていました。
「カヨイ」は、現代の「通い徳利」として、皆様にカヨイでしか飲めないプレミアムな日本酒をお届けします。

特によくあるご質問

どのようなサービスですか?

「カヨイ」はお客様専用のステンレスボトルを用いて、吉乃川のプレミアムなお酒をお届けし「お客様と蔵元が直接つながる」吉乃川の新たなサービスです。

まず、初回のご注文時では「ステンレスボトル+お酒」でお届けします。

さらに「おかわり」をご希望のお客様は【有料おかわり】をお申込みください。

お申し込み後、空ボトルを吉乃川までご返送頂き、吉乃川にて洗浄、新たなお酒を詰めてお届けします。その後、一斉発送し、新たなお酒をお届けします。
その蔵とのやりとりをお愉しみ頂くサービスです。

※おかわり不要の際は、そのままお客様のマイボトルとしてお使いください。

※ネットショップでは月一回の募集。酒ミュージアム醸蔵ではお持ち帰りのみ常時受け付け。

※おかわりは、毎回その都度のお申し込みとなります。

カヨイの特性
「カヨイ」サービスの特徴は何ですか?

①吉乃川の特別なお酒を、あなた専用のステンレスボトルでお届けします。

②専用ボトルを使い、特別なお酒の「おかわり」ができます(有料/月一回募集)。

③お家と酒蔵が直接つながることで、ご自宅でも特別な日本酒を楽しめます。

※ボトルは専用のロットナンバー入りステンレスボトル

※お酒のラインナップは約三か月で切り替わります

※おかわり申し込み後、空ボトルを吉乃川へご返送頂きます。

※おかわり不要の場合は、マイボトルとしてお使いください。

※お申込みは、月一回募集のオンラインショップまたは、酒ミュージアム醸蔵売店(持ち帰りのみ)で受け付けております。

「カヨイ」の申込みはどうすればよいですか?

募集期間中に、「公式オンラインショップ」の「カヨイ」ページから

<はじめて>の場合

①【[はじめて]ご注文の方】をクリック

②カートに入れて購入へ。

③一斉出荷日に吉乃川から発送。

<おかわり>の場合

①【[おかわり]をご注文の方】をクリック

②カートに入れて購入へ。

③同封の返送伝票を用いて、空ボトルを吉乃川に返送

④一斉出荷日に吉乃川から発送。

※ご購入には、オンラインショップの会員登録(無料)が必須となります。

※お酒のラインナップは約三か月で切り替わります

※「酒ミュージアム醸蔵」売店でも受け付けております(配送不可につきご来館のみ)

※おかわり不要の際は、そのままお客様のマイボトルとしてお使いください。

※ネットショップでは月一回の募集。醸蔵は常時受け付け(持ち帰りのみ)

※おかわりは、毎回その都度、有料でのお申し込みとなります。

よくあるご質問

サービスに関するご質問

どのようなサービスですか?

「カヨイ」はお客様専用のステンレスボトルを用いて、吉乃川のプレミアムなお酒をお届けし「お客様と蔵元が直接つながる」吉乃川の新たなサービスです。

まず、初回のご注文時では「ステンレスボトル+お酒」でお届けします。

さらに「おかわり」をご希望のお客様は【有料おかわり】をお申込みください。

お申し込み後、空ボトルを吉乃川までご返送頂き、吉乃川にて洗浄、新たなお酒を詰めてお届けします。その後、一斉発送し、新たなお酒をお届けします。
その蔵とのやりとりをお愉しみ頂くサービスです。

※おかわり不要の際は、そのままお客様のマイボトルとしてお使いください。

※ネットショップでは月一回の募集。酒ミュージアム醸蔵ではお持ち帰りのみ常時受け付け。

※おかわりは、毎回その都度のお申し込みとなります。

カヨイの特性
「カヨイ」サービスの特徴は何ですか?

①吉乃川の特別なお酒を、あなた専用のステンレスボトルでお届けします。

②専用ボトルを使い、特別なお酒の「おかわり」ができます(有料/月一回募集)。

③お家と酒蔵が直接つながることで、ご自宅でも特別な日本酒を楽しめます。

※ボトルは専用のロットナンバー入りステンレスボトル

※お酒のラインナップは約三か月で切り替わります

※おかわり申し込み後、空ボトルを吉乃川へご返送頂きます。

※おかわり不要の場合は、マイボトルとしてお使いください。

※お申込みは、月一回募集のオンラインショップまたは、酒ミュージアム醸蔵売店(持ち帰りのみ)で受け付けております。

どのようなお酒が飲めますか?
一般流通が難しい吉乃川の特別なお酒をご提供します。
お酒のラインナップは約三か月で切り替わります。 お酒について
いつでも頼めますか?
毎月1回、期日を決めての受け付け、発送となります。 お酒について 受注発送のスケジュールについて
どこで申し込めますか?
「吉乃川公式オンラインショップ」または、吉乃川 酒ミュージアム「醸蔵」で受け付けております。

カヨイボトルに関するご質問

ボトルのみの販売はしていますか?
ボトルのみの販売はしておりません。ボトルのやりとりから、吉乃川の特別なお酒を楽しんで頂くことを目的としているためです。
ロットナンバーは選べますか?
ナンバーを選ぶことはできません。基本的にお申し込みいただいた順番で割り当てております。
一人で複数本所有はできますか?
可能ですが、ナンバー管理の都合上おひとり様5本分を上限とさせて頂きます。それ以上の場合は、別途ご相談ください。
ボトルのオプションパーツはありますか?
現時点ではございませんが、将来的にキャップなどのオプションパーツを販売する予定です。
ボトルはどのように洗浄・管理すればよいですか?
飲み終わった後は、洗剤は使わず、ぬるま湯ですすぎ、よく乾燥させてください。
または、ご自身のマイボトルとしてもお使いください。
ボトルを破損(または紛失)しましたが交換はできますか?
商品ご到着後に紛失・破損が生じた場合は、交換できませんのでご了承ください。 返品について
ギフト対応はできますか?
可能ですが、ナンバー管理の観点から、お申し込み時にいくつかお願い事やご条件があります。 ギフト対応について
人に譲っていいですか?
第三者の方への譲渡は、ナンバー管理の観点から原則お控え頂くようお願いしております。 ギフト対応について

お酒に関するご質問

お酒の中身を選ぶことはできますか?
弊社でご用意する特別なお酒が毎月1種類のみとなっておりますので、お選び頂くことは出来ません。
今後のお酒のラインナップはどうなりますか?
「今後のラインナップ」をご覧ください。

申し込み方法に関するご質問

「カヨイ」の申込みはどうすればよいですか?

募集期間中に、「公式オンラインショップ」の「カヨイ」ページから

<はじめて>の場合

①【[はじめて]ご注文の方】をクリック

②カートに入れて購入へ。

③一斉出荷日に吉乃川から発送。

<おかわり>の場合

①【[おかわり]をご注文の方】をクリック

②カートに入れて購入へ。

③同封の返送伝票を用いて、空ボトルを吉乃川に返送

④一斉出荷日に吉乃川から発送。

※ご購入には、オンラインショップの会員登録(無料)が必須となります。

※お酒のラインナップは約三か月で切り替わります

※「酒ミュージアム醸蔵」売店でも受け付けております(配送不可につきご来館のみ)

※おかわり不要の際は、そのままお客様のマイボトルとしてお使いください。

※ネットショップでは月一回の募集。醸蔵は常時受け付け(持ち帰りのみ)

※おかわりは、毎回その都度、有料でのお申し込みとなります。

初めての申し込みはどうすればよいですか?
「カヨイご利用ガイド」
カヨイ購入までの流れ

をご覧ください。

「おかわり」の申し込みはどうすればよいですか?
「カヨイご利用ガイド」
カヨイ購入までの流れ

をご覧ください。

申し込み後、すぐに送ってほしいのですが。
発送日が第4金曜日の一斉発送となっておりますので、個別での発送が出来かねます。ご了承ください。
カヨイとあわせて他のお酒も注文したいのですが。

カヨイお申し込みと併せて、他商品も是非ご注文下さい。

ただし、カヨイが特別なサービスであることから、以下についてご理解ください。

<同梱について>
カヨイは専用段ボール(クール便)での個別発送となるため、他商品と同梱での配送ができません。
そのため、他商品は別配送となり別途送料が発生します。

ただし、カヨイを含む総合計額が10,000円以上(税込)の場合は、全品送料無料(配送先1か所)となります。

<配送会社について>
また、お送りする配送会社は、「カヨイ」は【ヤマト運輸】。
「カヨイ以外」の商品は【佐川急便】でのお届けとなり、2か所からの配送となります。

返却に関するご質問

ボトルを返却するのはどうすればよいですか?
お客様でボトルを軽く湯洗いし乾かして頂いた状態で、専用段ボール(もしくは代用箱でも結構です)に入れ、同封されていた<着払い伝票>にてお送りください。詳しくは、ボトルをお送りした際に同封したチラシに、返却方法が記載されておりますので、ご確認ください。
返却の際の段ボールはどうすればよいですか?
ボトルをお送りした際の専用段ボールをお使いください。仮に、専用段ボールを破棄された場合は、代用となる箱でしたら何をお使いになってもかまいません。
一緒に入っていた着払い伝票はどうすればよいですか?
次回「おかわり」をご利用になる際のボトル返却時にお使いください。

支払いに関するご質問

振り込みで支払いたいのですが。
お支払いについては「クレジットカード」もしくは「代金引換」のみとなります。ご了承ください。
お支払い方法
初めてご注文の方 おかわりご注文の方 ご利用ガイド