カヨイ はじめて(22BY 純米 無濾過原酒)9月
カヨイ はじめて(22BY 純米 無濾過原酒)9月
カヨイ はじめて(22BY 純米 無濾過原酒)9月
カヨイ はじめて(22BY 純米 無濾過原酒)9月
カヨイ はじめて(22BY 純米 無濾過原酒)9月
カヨイ はじめて(22BY 純米 無濾過原酒)9月
カヨイ はじめて(22BY 純米 無濾過原酒)9月
カヨイ はじめて(22BY 純米 無濾過原酒)9月
カヨイ はじめて(22BY 純米 無濾過原酒)9月
カヨイ はじめて(22BY 純米 無濾過原酒)9月

カヨイ はじめて(22BY 純米 無濾過原酒)9月

※ 売り切れました 内容量: 720ml/ステンレスボトル(専用段ボール入)

2023年9月分
[申込〆切]   9月18日(月)正午まで
[商品発送]   9月29日(金)一斉発送

酒蔵で飲める特別なお酒を
専用ステンレスボトルに詰めて、ご自宅にお届け。
【はじめて】お申し込み内容
・特別なお酒:720ml+オリジナルステンレスボトル


今月のカヨイは新潟県産米100%で醸した「純米 無濾過原酒」です。
 
コク深い旨味と穏やかに続く甘味。
最後は酸がキリッと味わいを締めくくります。

米の旨味とやさしい甘味を引き出せるよう、原料処理・製麹に工夫を凝らし、甘すぎず、飲み心地の良い純米酒を目指しました。
また、酵母には酢酸イソアミル系のバナナのような香りを旺盛に生成するTR8酵母を使用。

酵母由来の果実香に、やさしい甘味・酸が引き立つ、バランスよい純米酒です。

また、濾過や加水を行わない無濾過原酒によって、一層味わいにふくらみを出しました。

飲んでホッと一息つく「純米 無濾過原酒」。旬の食材等に合わせて、ぜひカヨイでご堪能ください。




【受賞歴】
2020年
/金属洋食器やハウスウエアなどのデザイン性や機能性を評価する【ジャパン・ツバメ・インダストリアルデザインコンクール2020】において、グランプリとなる【経済産業大臣賞】を受賞

 
醸造区分 純米酒
原材料 米(新潟県産)、米こうじ(新潟県産米)
原料米 新潟県産米100%
仕込水 天下甘露泉(吉乃川敷地の地下水/軟水)
使用酵母 TR8酵母
アルコール分 17度
精米歩合 65%
日本酒度 ±0
酸度 1.8
アミノ酸度 1.2
容量 720ml
<注意事項>
※他、一般商品との同梱発送はできませんのでご了承ください。
 
1万円以上で送料無料