吉乃川
公式オンラインショップ

2023年4月分
[申込〆切]   4月17日（月）正午まで
[商品発送]   4月28日（金）一斉発送
酒蔵で飲める特別なお酒を
専用ステンレスボトルに詰めて、ご自宅にお届け。

【はじめて】お申し込み内容
・特別なお酒：720ml+オリジナルステンレスボトル

今月のカヨイは新潟県産五百万石を全量使用した「吟醸　無濾過原酒」です。

吉乃川伝統の吟醸造りで仕込まれた1本。
穏やかな吟醸香と爽やかなキレをお愉しみいただけます。

新潟県産五百万石を100％使用し、徹底した原料処理・温度管理を行うことで雑味のない、綺麗なお酒を目指しました。
限定吸水させた米で突き破精麹米を育成し、低温管理のなか、ゆっくりと発酵させていきます。

また、酵母には協会1901酵母を使用。
食事を邪魔しない爽やかな吟醸香と、すっきりとしたキレ。バランスの良い味わいです。

また、濾過や加水を行わない無濾過原酒によって、一層味わいにふくらみを出しました。
旬のお食事との相性も抜群の1本。

吉乃川伝統の「吟醸　無濾過原酒」を、ぜひカヨイでご堪能ください。




【受賞歴】
2020年／金属洋食器やハウスウエアなどのデザイン性や機能性を評価する【ジャパン・ツバメ・インダストリアルデザインコンクール2020】において、グランプリとなる【経済産業大臣賞】を受賞
 

醸造区分	吟醸酒
原材料	米（新潟県産）、米こうじ（新潟県産米）、醸造アルコール
原料米	新潟県産五百万石 100%
仕込水	天下甘露泉（吉乃川敷地の地下水／軟水）
使用酵母	協会1901酵母
アルコール分	20度
精米歩合	55％
日本酒度	＋5.5
酸度	1.4
アミノ酸度	-
容量	720ml

＜注意事項＞
※他、一般商品との同梱発送はできませんのでご了承ください。