みなも 中汲み 純米大吟醸原酒 2021BY (広島吟醸酵母)
みなも 中汲み 純米大吟醸原酒 2021BY (広島吟醸酵母)
みなも 中汲み 純米大吟醸原酒 2021BY (広島吟醸酵母)
みなも 中汲み 純米大吟醸原酒 2021BY (広島吟醸酵母)
みなも 中汲み 純米大吟醸原酒 2021BY (広島吟醸酵母)
みなも 中汲み 純米大吟醸原酒 2021BY (広島吟醸酵母)
みなも 中汲み 純米大吟醸原酒 2021BY (広島吟醸酵母)
みなも 中汲み 純米大吟醸原酒 2021BY (広島吟醸酵母)
みなも 中汲み 純米大吟醸原酒 2021BY (広島吟醸酵母)
みなも 中汲み 純米大吟醸原酒 2021BY (広島吟醸酵母)

みなも 中汲み 純米大吟醸原酒 2021BY (広島吟醸酵母)

5,500円(税込) 内容量: 720ml/桐箱・クリアケース入

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のし/包装

「みなも」シリーズの最高峰「中汲み」。広島吟醸酵母を使用し、米の旨味と華やかな香り、しっかりとした甘みを表現。
酒米や酵母の一つひとつにこだわり、吉乃川の伝統である寒造りで、蒸米、浸漬、製麹、すべての工程を、人の手だけで仕込んだ「みなも」シリーズの最高峰。搾りの中でも、最も味わいの現れる「中汲み」だけを詰めた一本です。

食中酒を得意とする吉乃川らしさとは一線を画し、食前・食後のデザート酒として楽しんでもらいたいという想いを表現しました。そのため、米の旨味、甘みを存分に引き出し、その味わいを後押しするよう、華やかなリンゴ様の香りを生む広島吟醸酵母を使用。甘みのインパクトはありながらも、程よい酸味とすっきりとした飲み口の純米大吟醸酒です。

※桐箱の中に、ロットナンバーが書かれた短冊を入れ、専用サイトから仕込み日程や杜氏のコメントが分かるページを用意しています。

【受賞歴】
※2021年/フランスで行われるフランス人による日本酒コンクールKURA MASTER 2021(クラマスター)の、「純米大吟醸酒部門」において、【金賞】を獲得

※2020年/ドイツのベルリンで行われる、世界でもっとも権威のあるデザイン賞のひとつ【iF DESIGN AWARD 2020】の「コミュニケーション部門」および「パッケージ部門」に入賞。

<デザイン>株式会社 カナリア
醸造区分 純米大吟醸原酒
原材料 米(新潟県産)、米こうじ(新潟県産米)
原料米 新潟県産 越淡麗 100%使用
仕込水 天下甘露泉(吉乃川敷地の地下水/軟水)
使用酵母 広島酵母酵母
アルコール分 17度
精米歩合 40%
日本酒度 -12
酸度 1.3
内容量 720ml
※桐箱付き
1万円以上お買い上げで送料無料 1万円以上お買い上げで送料無料