吉乃川 自社栽培米「五百万石」 純米吟醸<無濾過原酒>
吉乃川 自社栽培米「五百万石」 純米吟醸<無濾過原酒>
吉乃川 自社栽培米「五百万石」 純米吟醸<無濾過原酒>
吉乃川 自社栽培米「五百万石」 純米吟醸<無濾過原酒>
吉乃川 自社栽培米「五百万石」 純米吟醸<無濾過原酒>
吉乃川 自社栽培米「五百万石」 純米吟醸<無濾過原酒>
吉乃川 自社栽培米「五百万石」 純米吟醸<無濾過原酒>
吉乃川 自社栽培米「五百万石」 純米吟醸<無濾過原酒>
吉乃川 自社栽培米「五百万石」 純米吟醸<無濾過原酒>
吉乃川 自社栽培米「五百万石」 純米吟醸<無濾過原酒>

吉乃川 自社栽培米「五百万石」 純米吟醸<無濾過原酒>

1,650円(税込) 内容量: 720ml

数量

箱/のし/包装紙

吉乃川が米の栽培から酒造りまで一貫して行った純米吟醸酒。
長岡エリアの田んぼで丹精込めて栽培した「五百万石」を全量使用し、寒冷な気候の中、米の特長を十分に生かして醸した無濾過の純米吟醸酒です。
吉乃川は、原料米の恒久的な確保と、地元農業を守る目的で農産法人を立ち上げました。今回使用した酒米はそんな吉乃川農産が栽培した「五百万石」。
東日本で栽培される代表的な酒米の一つです。

そんな五百万石を、蔵の敷地からくみ上げた軟水の仕込水とともに、長岡の気候の中で醸しました。
しぼった後、濾過・加水をせず瓶詰め時に一度だけ火入れした、濃厚な無濾過原酒です。お米の旨味とふくよかな香りをお愉しみください。

※2021年12月の季節酒「しぼりたて原酒」を3か月寝かせた無濾過原酒バージョンとなります。
 

<吉乃川の米作り YouTube>
吉乃川農産の稲刈りレポート動画です。是非ご覧ください!
 
醸造区分 純米吟醸酒
原材料 米(新潟県産)、米こうじ(新潟県産米)
原料米 新潟県産 五百万石 100%(吉乃川自社栽培米)
仕込水 天下甘露泉(吉乃川敷地の地下水/軟水)
アルコール分 17度
精米歩合 60%
日本酒度 ±0
酸度 1.6
容量 720ml
1万2千円以上お買い上げで送料無料 1万2千円以上お買い上げで送料無料